Cơm Xá Xíu + Gà Nướng Thượng Hạng + Canh Rong Biển

Cơm Xá Xíu + Gà Nướng Thượng Hạng + Canh Rong Biển

Cơm Xá Xíu là món ăn truyền thống, nổi tiếng của người Trung Quốc. Sau này đã được lan truyền và yêu thích tại nhiều nơi. Ở Ai Cơm Việt Nam điều làm nên nét đặc trưng không thể trộn lẫn là phần cơm được hấp chung với nước cốt gà đậm đà, vô cùng hấp dẫn.

Phần cơm Xá Xíu Gà Nướng Thượng Hạng gồm có: Cơm hấp nước cốt gà, Xá Xíu, Gà nướng, Trứng lòng đào ngâm tương, Cá cơm rim tỏi ớt, Đồ chua và rau củ ăn kèm.

Canh rong biển thịt bằm

Liên hệ

Nguyên liệu chính:

Thịt heo: Thịt heo được chọn để làm xá xíu thường là thịt nạc vai, tẩm ướp gia vị và đem nướng ở nhiệt độ cao

Thịt gà: Phần má đùi gà được tẩm ướp đều gia vị thấm vào từng thớ thịt. Đem lên nướng ở nhiệt độ cao.

Trứng: 1/2 trứng lòng đào ngâm với nước tương

Cá cơm khô rim tỏi ớt

Gia vị: Công thức nước sốt với hơn 15 loại gia vị đặc trưng.

Rau củ ăn kèm và rau cải chua