Cơm Xá Xíu Trứng Lòng Đào

Cơm Xá Xíu là món ăn truyền thống, nổi tiếng của người Trung Quốc. Sau này đã được lan truyền và yêu thích tại nhiều nơi. Ở Ai Cơm Việt Nam điều làm nên nét đặc trưng không thể trộn lẫn là phần cơm được hấp chung với nước cốt gà đậm đà, vô cùng hấp dẫn.

Phần cơm Xá Xíu truyền thống gồm có: Cơm hấp nước cốt gà, xá xíu, 1/2 trứng lòng đào, đồ chua và rau củ ăn kèm.

Liên hệ

Nguyên liệu chính:

Thịt heo: Thịt heo được chọn để làm xá xíu thường là thịt nạc vai, tẩm ướp gia vị và đem lên nướng ở nhiệt độ cao.
Trứng: 1/2 trứng lòng đào ngâm với nước tương.

Gia vị: Công thức nước sốt với hơn 15 loại gia vị đặc trưng.

Đồ chua và rau củ ăn kèm